Virgin Spritz (sans alcool)
Bitter rouge et vin blanc pétillant sans alcool composent un Spritz vif, fruité et délicatement amer.
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Bitter rouge et vin blanc pétillant sans alcool composent un Spritz vif, fruité et délicatement amer.
Jus de raisin rouge, fruits, grenadine et limonade composent un grand punch pétillant sans alcool.
Grenadine, orange et limonade bleutée composent un mocktail pétillant au dégradé multicolore.
Orange, ananas, pamplemousse, limonade et grenadine composent un grand punch fruité pour dix verres.
Sirop de cassis et vin blanc pétillant sans alcool offrent une alternative vive, fruitée et festive au Kir royal.
Un long drink herbacé, frais et pétillant, pensé pour l’apéritif.
Orange, ananas, citron et grenadine composent un punch tropical sans alcool, fruité et bien équilibré.
Ananas, lait de coco et notes de rhum sans alcool donnent une Colada onctueuse, tropicale et très fraîche.
Ginger beer, citron vert et sirop de sucre forment un mocktail pétillant, épicé et servi glacé dans une tasse en cuivre.
Menthe fraîche, citron vert, sirop saveur rhum et eau gazeuse composent un long drink vif et entièrement sans alcool.
Orange, citron et sirop saveur tequila composent une Margarita sans alcool vive, fruitée et servie très fraîche.
Citron vert pilé, sucre de canne et tonic composent une adaptation sans alcool fraîche, acidulée et légèrement amère.
Le Château Sigalas Rabaud et Moderato ont lancé une cuvée blanche liquoreuse désalcoolisée, commercialisée à partir du 14 février 2026. Leur collaboration s’appuie sur le sémillon et sur le savoir-faire du domaine du Sauternais.
Pour janvier 2026, Raymond Boissons a publié un catalogue entièrement consacré au sans-alcool. Le distributeur présentait cette édition des « Bons plans de Raymond » comme son premier support réunissant exclusivement cette offre.
ProWein fait évoluer son espace consacré au sans-alcool : Zero devient Zero+ pour l’édition du 7 au 9 mars 2027 à Düsseldorf. Messe Düsseldorf a présenté ce nouveau dispositif le 6 octobre 2026.
Modelo a annoncé le 7 janvier 2026 sa première référence sans alcool aux États-Unis : une déclinaison de la Chelada Limón y Sal, centrée sur le citron vert et le sel.
Mionetto a présenté en 2026 un Orange Spritz Aperitivo prêt à servir, avec une déclinaison sans alcool. La nouveauté figure dans le dossier officiel du groupe Henkell Freixenet pour Wine Paris et ProWein, aux côtés de la version alcoolisée.
Dans une analyse publiée le 13 janvier 2026, Kantar Media relève que 39 % du groupe de consommateurs modérés étudié boit des substituts sans alcool : apéritifs, vins, alternatives aux spiritueux ou bières.
Dans une étude publiée le 22 janvier 2026, IWSR sépare les alternatives sans alcool aux boissons traditionnelles des boissons dites fonctionnelles. Son enquête montre que les deux ensembles ne sont pas choisis pour les mêmes raisons.
Schloss Johannisberg et Kolonne Null ont annoncé le 13 mars 2026 une version sans alcool de Gelblack. Sa présentation à ProWein, à Düsseldorf, était annoncée dans le cadre de cette collaboration autour du riesling du domaine allemand.