Salons boissons et CHR, concours, masterclasses et rencontres : retrouvez les rendez-vous du métier en France et en Europe.
Grands salons ou événements ponctuels, sur place ou en ligne : les dates, les modalités d’accès et les sources sont vérifiées auprès des organisateurs.
Source : Bar Academy — Athens Bar Show Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHREn cours
SETT Montpellier 2026
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Parc des Expositions de Montpellier Pérols · France
Comparer les solutions de restauration, de boissons et d’équipement pour le bar d’un camping ou d’un établissement touristique, avant les investissements de la saison suivante.
Salon réservé aux professionnels de l’hôtellerie de plein air et de l’hospitalité ; badge selon les conditions de l’organisateur.
Source : Targi w Krakowie Informations vérifiées le .
Masterclasses et ateliersRendez-vous ponctuelEn ligne
WSET — accords bière et fromage
En ligne · Pays de l’organisateur : Royaume-Uni
Comprendre comment les styles de bière dialoguent avec les fromages pour construire une proposition de grignotage au bar. Une table ronde d’experts pour affiner les explications et conseils au client.
Webinaire gratuit en anglais et ouvert à tous sur inscription ; contenu de dégustation applicable au service, sans qualification délivrée.
Source : Association des Barmen de France Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHR
Brussels Coffee Show 2026
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Gare Maritime, Tour & Taxis Bruxelles · Belgique
Rencontrer torréfacteurs et fabricants de matériel, découvrir le cupping et suivre les démonstrations de préparation. Un espace de sourcing et de perfectionnement pour développer l’offre café du bar.
Salon mixte avec billetterie grand public et billet Proday ; vérifier les créneaux et conditions professionnels dans la billetterie officielle.
Source : Messezentrum Salzburg GmbH Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHR
Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud 2026 — journée professionnelle
Espace de la Verchère — 350 chemin de la Verchère Charnay-lès-Mâcon · France
Déguster les vins des artisans du Mâconnais et des domaines invités pour travailler les références bourguignonnes du bar et établir de nouveaux contacts fournisseurs.
Le lundi 9 novembre est réservé aux professionnels, avec billet dédié. Les 7 et 8 novembre sont destinés aux particuliers et ne sont pas les dates de cette fiche.
Source : Association Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHR
BIOTOP Lyon 2026
Restaurant Les Bienheureux — 6 rue Pizay Lyon · France
Profiter d’une dégustation resserrée avec les producteurs pour choisir des vins bio et naturels, approfondir les pratiques de vinification et discuter des besoins de la carte.
Réservé exclusivement aux professionnels ; inscription des visiteurs auprès de BIOTOP.
La Discovery Bar et les rencontres avec les producteurs permettent aux professionnels du comptoir d'explorer bières, boissons sans alcool et nouveautés prêtes à servir.
Salon professionnel de la filière boissons, inscription et billet selon les conditions de l'organisateur.
Rencontres et dégustations proRendez-vous ponctuelEn ligne
Raising the Bar avec Arina Nikolskaya
En ligne · Pays de l’organisateur : Royaume-Uni
Une rencontre sur les parcours dans le bar et la construction de réseaux professionnels internationaux. Le témoignage d’Arina Nikolskaya apporte des pistes pour développer des collaborations et la visibilité d’une équipe.
Webinaire gratuit en anglais, ouvert à tous sur inscription ; particulièrement pertinent pour les professionnels du bar et de l’hospitalité.
Source : BarProject Academy & BP Lab Informations vérifiées le .
Masterclasses et ateliersRendez-vous ponctuel
Vins californiens avec Zareh Mesrobyan — Bordeaux
Wine Hub, 4 quai de Bacalan Bordeaux · France
Approfondir les styles de vins californiens avec un sommelier pour comparer des références et mieux accompagner les choix des clients d’un bar à vins.
Masterclass sur réservation auprès de 67 Pall Mall Bordeaux ; séance ouverte aux amateurs, sans exclusivité professionnelle annoncée. Tarif et places sur la billetterie.
Source : 67 Pall Mall Bordeaux Informations vérifiées le .
Masterclasses et ateliersRendez-vous ponctuelEn ligne
WSET — comprendre les vins des Finger Lakes
En ligne · Pays de l’organisateur : Royaume-Uni
Approfondir les repères sur les vins de climat frais et le riesling des Finger Lakes. La séance peut enrichir les échanges au comptoir et la sélection d’une carte des vins.
Webinaire gratuit en anglais, ouvert à tous sur inscription ; séance d’approfondissement sans qualification délivrée.
Qualifications SCA Italie 2027 — Coffee in Good Spirits et disciplines barista, étape Sud
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DeGusto — Via Nazionale 6 Catanzaro Lido · Italie
Observer les épreuves qui associent café, spiritueux et précision du service dans le parcours des championnats italiens.
Qualifications officielles SCA Italie ; inscriptions candidats déjà closes le 31 juillet 2026. Vérifier l’accès des visiteurs auprès du salon hôte DeGusto.
Source : Easyfairs — Horeca Expo Informations vérifiées le .
Rencontres et dégustations proRendez-vous ponctuel
Cuvée Libre Saint-Blaise — première édition
Auberge du Prieuré Saint-Blaise · France
Rencontrer les vignerons invités à ce nouveau salon des vins vivants, déguster leurs cuvées et échanger sur les choix d’une carte avec le sommelier hôte.
Accueil professionnel de 10h à 18h ; ouverture au public à partir de 14h. Entrée annoncée à 5 € avec verre, réservations auprès de l’Auberge du Prieuré.
Source : Auberge du Prieuré — Ludovic Parfait Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHR
GastRo Rostock 2026
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HanseMesse Rostock Rostock · Allemagne
Comparer des offres de boissons, du matériel et des solutions numériques pour le comptoir. Le salon régional met en relation les professionnels CHR et leurs fournisseurs dans le nord-est de l’Allemagne.
Salon professionnel CHR ; billet visiteur professionnel et conditions d’admission organisateur.
Source : inRostock GmbH Informations vérifiées le .
Rencontres et dégustations pro
Le Vin de mes Amis Paris — novembre 2026
Maison de l’Amérique latine — 217 boulevard Saint-Germain Paris · France
Déguster les cuvées avec les vignerons invités et préparer les prochains achats de vins pour l’établissement dans une rencontre centrée sur les échanges directs.
Dégustation destinée aux professionnels selon la présentation de la série ; billet et conditions propres à chaque rendez-vous auprès de l’organisatrice.
Source : Charlotte Sénat — Le Vin de mes Amis Informations vérifiées le .
Masterclasses et ateliersRendez-vous ponctuel
Masterclass saké de l’ASAMP
Lycée Jean-Paul Passedat Marseille · France
Approfondir sa connaissance du saké avec une association de sommeliers et échanger sur cette famille de boissons au-delà des références habituelles du bar.
Inscription auprès de l’Association des Sommeliers Alpes Marseille Provence ; formule masterclass et repas annoncée à 30 €. Vérifier les conditions de participation auprès de l’association.
Échanger avec les décideurs du café et de l’hospitalité, suivre les conférences et rencontrer les fournisseurs dans un format mêlant exposition et rendez-vous professionnels.
Participation professionnelle sur candidature ou formule délégué ; rendez-vous et accès selon la formule retenue.
Source : Coffee Ventures Europe — Allegra Group Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHR
Equip’HPA Le Touquet 2026
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Centre tennistique — salle des Quatre Saisons Le Touquet-Paris-Plage · France
Étudier les équipements et l’offre de restauration des établissements de plein air, avec un intérêt particulier pour l’exploitation du bar et du service saisonnier.
Salon professionnel de l’hôtellerie de plein air ; inscription visiteur auprès d’Equip’HPA.
Source : Equip’HPA Haute France Informations vérifiées le .
Masterclasses et ateliersRendez-vous ponctuel
Masterclass Les Frères de la Côte à Lyon
La Maison des Rhums, 78 rue de la Part-Dieu Lyon · France
Découvrir les sélections d’un embouteilleur indépendant et échanger sur les profils des rhums transportés à la voile pour enrichir sa connaissance produit.
Masterclass publique sur réservation, places limitées ; 20 € annoncés, déductibles d’un achat le soir même selon l’organisateur. Aucun accès exclusivement professionnel annoncé.
Source : La Maison des Rhums — Les Frères de la Côte Informations vérifiées le .
Masterclasses et ateliersRendez-vous ponctuel
WSET — Porto, xérès et madère en dégustation comparée
WSET School London, 39–45 Bermondsey Street Londres · Royaume-Uni
Comparer trois familles de vins fortifiés avec les éducateurs WSET. Une séance pour préciser les profils, les écarts de style et la façon de présenter ces vins à la carte du bar.
Dégustation payante en anglais, ouverte sur réservation ; niveau intermédiaire indiqué par l’école, aucune exclusivité professionnelle annoncée.
Source : WSET School London Informations vérifiées le .
Rencontres et dégustations proRendez-vous ponctuel
Dégustation professionnelle Cepino — 30 novembre 2026
La Vie en Rouge, 102 avenue de Villiers Paris · France
Comparer les cuvées des producteurs présents et échanger sur les conditions de référencement pour un bar à vins ou un établissement CHR.
Réservé aux professionnels ; inscription gratuite sur validation. Les horaires affichés divergent selon les rubriques de la page : les reconfirmer avant déplacement.
Suivre une rencontre de sommellerie autour de Laurent-Perrier et des accords servis lors du déjeuner pour nourrir le travail de conseil au verre ou à la bouteille.
Modalités et réservation à confirmer auprès de l’Association Monégasque des Sommeliers ; masterclass suivie d’un déjeuner d’accords.
Lieu à préciser auprès des associations organisatrices À préciser · France
Échanger avec les réseaux de sommeliers de Marseille, Nice et Rhône-Alpes autour des champagnes Philipponnat et du conseil sur une carte de vins effervescents.
Masterclass suivie d’un déjeuner annoncée au programme associatif. Lieu, tarif et conditions d’inscription à demander aux associations avant de prévoir un déplacement.
Source : Association des Barmen de France Informations vérifiées le .
Rencontres et dégustations proRendez-vous ponctuelEn ligne
Raising the Bar avec Georgie Bell
En ligne · Pays de l’organisateur : Royaume-Uni
Échanger autour d’un parcours dans le whisky et l’embouteillage indépendant. Cette rencontre aborde les expériences et choix de carrière utiles aux professionnels qui souhaitent approfondir leur place dans la filière spiritueux.
Webinaire gratuit en anglais, ouvert à tous sur inscription ; destiné notamment aux personnes travaillant dans les boissons et l’hospitalité.
Explorer les boissons sans alcool, les spiritueux, le café et le matériel de service dans un salon consacré aux exploitants CHR. Les espaces boissons permettent de préparer des achats et de rencontrer des fournisseurs.
Salon professionnel destiné notamment aux exploitants de cafés et bars, restaurateurs et personnels de service ; billet requis.
Comparer les spiritueux et rencontrer les producteurs pour enrichir la carte du bar. Un parcours et des masterclasses spécifiques sont proposés aux professionnels du commerce et de l’hospitalité.
Salon mixte réservé aux majeurs ; billet Professional Spirit accordé après vérification du profil. Les masterclasses professionnelles suivent leurs propres conditions de places.
Source : Italian Exhibition Group — SIGEP World Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHR
BIOTOP Montpellier 2027
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Les Grands Chais — lieu-dit Guilhermain Mauguio · France
Comparer les cuvées et les boissons artisanales de la sélection BIOTOP avant de référencer de nouveaux producteurs pour un bar à vins ou une carte engagée.
Réservé exclusivement aux professionnels ; inscription des visiteurs auprès de BIOTOP.
Source : Verre Bouteille — BIOTOP Informations vérifiées le .
Rencontres et dégustations pro
Le Vin de mes Amis Montpellier 2027
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Les Cuves Gourmandes — Pailletrice Pérols · France
Rencontrer les vignerons réunis près de Montpellier, goûter leurs vins et confronter les choix de cuvées aux usages d’une carte de bar ou de restaurant.
Dégustation destinée aux professionnels selon la présentation de la série ; billet et conditions propres à chaque rendez-vous auprès de l’organisatrice.
Également au programme : Scotland’s Trade Fair Spring
Découvrir des boissons artisanales et produits de spécialité écossais pour les proposer au comptoir ou avec une offre de petite restauration. Les rencontres fournisseurs s’adressent aux acheteurs professionnels.
Salon de fournisseurs pour acheteurs professionnels, restaurants et hôtels ; entrée gratuite après inscription professionnelle. Tenu avec Scotland’s Trade Fair Spring.
Explorer l’univers CHR du salon pour équiper les bars d’hôtels et de campings, organiser la restauration et préparer le service de la saison touristique.
Rendez-vous professionnel du tourisme et de l’hôtellerie ; salon gratuit sur inscription, soirée distincte payante.
Source : Agence Essentiel — Salon IODE Informations vérifiées le .
Conférences professionnelles
Kaffee-Kongress & Neujahrsempfang 2027
Science Congress Center München ; réception au Löwenbräukeller Garching bei Munich / Munich · Allemagne
Prendre du recul sur l’évolution du marché du café et rencontrer les acteurs de la filière. Le congrès et la réception offrent un cadre professionnel pour suivre les enjeux d’approvisionnement et de consommation.
Événement de filière ; inscription à venir. Deux billets annoncés gratuits par entreprise membre, puis participation payante ; accès hors adhérents à confirmer.
Source : Deutscher Kaffeeverband Informations vérifiées le .
février 2027
Salons boissons et CHR
Horeca Vakbeurs Hardenberg 2027
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Evenementenhal Hardenberg Hardenberg · Pays-Bas
Rencontrer les fournisseurs et exploitants CHR du nord-est des Pays-Bas. Un salon régional pour comparer produits, équipements et solutions de gestion utiles à un bar.
Destiné aux exploitants, responsables, acheteurs et autres professionnels CHR ; étudiants de la filière également mentionnés par l’organisateur.
Source : HORECA Baleares Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHR
Nord Gastro & Hotel Husum 2027
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Messe Husum & Congress Husum · Allemagne
Rencontrer les brasseries et fournisseurs de boissons et comparer des équipements pour l’exploitation CHR. Le salon du nord de l’Allemagne propose un espace important consacré aux boissons.
Billets professionnels sur justificatif d’activité ; une catégorie de billet non professionnel existe aussi dans la billetterie officielle.
Bastille Design Center — 74 boulevard Richard-Lenoir Paris · France
Déguster les vins et boissons artisanales dans un salon de proximité, puis échanger avec les domaines sur les cuvées, les disponibilités et la construction de la carte.
Réservé exclusivement aux professionnels ; inscription des visiteurs auprès de BIOTOP.
Source : Verre Bouteille — BIOTOP Informations vérifiées le .
Rencontres et dégustations pro
Le Vin de mes Amis Paris — À découvrir 2027
Maison de l’Amérique latine — 217 boulevard Saint-Germain Paris · France
Consacrer une journée aux domaines invités avant Wine Paris pour découvrir des cuvées et préparer des échanges commerciaux dans un autre cadre de dégustation.
Dégustation destinée aux professionnels selon la présentation de la série ; billet et conditions propres à chaque rendez-vous auprès de l’organisatrice.
Source : Charlotte Sénat — Le Vin de mes Amis Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHR
RAW WINE Paris 2027
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Espace Clacquesin — 18 avenue du Maréchal-Leclerc Malakoff · France
Comparer vins naturels et boissons artisanales, consulter les pratiques déclarées par les producteurs et discuter des références susceptibles d’enrichir la carte.
Salon mixte ; billets professionnels sur accréditation pour les personnes qui achètent ou vendent du vin, dont bars et restaurants. Lundi principalement professionnel, sans exclusivité totale.
Comparer des produits et équipements et échanger avec les acteurs CHR du nord des Pays-Bas. Le format régional aide à préparer les achats et les évolutions du service.
Salon professionnel CHR ; inscription visiteur et conditions organisateur.
Source : Copenhagen Bar Summit Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHR
UMAMI Arena 2027
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NOVA Spektrum Lillestrøm · Norvège
Découvrir le marché norvégien de l’hospitalité et rencontrer les fournisseurs de boissons. Les espaces dédiés bière, vin, cidre et spiritueux facilitent le repérage d’une offre adaptée au bar.
Rendez-vous professionnel de l’alimentation et des boissons, notamment pour cafés et établissements de nuit ; inscription et billet organisateur.
Étudier l’accueil, les équipements et les concepts de restauration des hôtels indépendants. Une piste de sourcing et d’échanges pour les responsables de bars d’hôtels.
Salon destiné aux hôteliers indépendants et professionnels de l’hospitalité ; inscription et conditions organisateur.
Source : Artecom Group Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHR
ProWein Düsseldorf 2027
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Messe Düsseldorf Düsseldorf · Allemagne
Un salon consacré aux vins et spiritueux, avec également des offres sans alcool et des services pour la restauration. À utiliser pour comparer des références, rencontrer les producteurs et préparer ses décisions d’achat.
Salon destiné aux professionnels du vin, des spiritueux, du commerce et du CHR. Informations de visite sur le site officiel.
Source : Messe Düsseldorf — ProWein Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHR
BIOTOP Nice 2027
Villa Arson — colline Saint-Barthélemy Nice · France
Explorer une sélection de vins bio et naturels, bières et spiritueux pour préparer l’offre du bar dans le Sud-Est et rencontrer les producteurs en direct.
Réservé exclusivement aux professionnels ; inscription des visiteurs auprès de BIOTOP.
Source : Alliance Expo Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHR
Beer Warsaw Expo 2027
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Ptak Warsaw Expo, hall D Nadarzyn, près de Varsovie · Pologne
Les rencontres avec brasseries et distributeurs permettent de travailler les approvisionnements et d'approfondir les styles de bière proposés au comptoir.
Salon de la filière brassicole ; accès gratuit après inscription selon les modalités publiées.
Source : Ptak Warsaw Expo Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHR
Northern Restaurant & Bar Manchester 2027
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Manchester Central Manchester · Royaume-Uni
Rencontrer les exploitants et fournisseurs du nord du Royaume-Uni, comparer les boissons et équipements et échanger sur le fonctionnement des bars. Un salon centré sur les décisions des professionnels de l’hospitalité.
Réservé aux professionnels de la filière ; enregistrement organisateur et justificatif d’activité selon conditions.
Source : Diversified Communications UK — Northern Restaurant & Bar Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHR
Wine Warsaw Expo 2027
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Ptak Warsaw Expo, hall D Nadarzyn, près de Varsovie · Pologne
Les producteurs, importateurs et ateliers de dégustation offrent aux exploitants de bars des contacts et des repères pour construire leur sélection de vins.
Salon de la filière vin, également ouvert aux amateurs ; inscription requise pour le billet gratuit.
Source : Ptak Warsaw Expo Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHR
GastroPan Sibiu 2027
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Redal Expo Sibiu · Roumanie
Repérer les équipements et ingrédients pour le café, le comptoir et l’offre de petite restauration du bar.
Salon destiné aux fournisseurs et professionnels de l’alimentation et de l’HORECA ; inscription et modalités visiteurs à vérifier auprès de l’organisateur.
Source : Hamburg Messe und Congress Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHR
Lyon Whisky Festival 2027
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Palais de la Bourse de Lyon Lyon · France
Rencontrer les maisons de whisky et de rhum pour approfondir la sélection et les connaissances de l’équipe.
Événement mixte accueillant aussi les professionnels ; aucune journée exclusivement professionnelle confirmée. L’organisateur annonce des temps de rencontres et une soirée partenaires sur invitation.
Source : MUMAC Academy — Cimbali Group Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHR
BeerX Liverpool 2027
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Exhibition Centre Liverpool Liverpool · Royaume-Uni
Rencontrer la brasserie indépendante britannique, découvrir les solutions de tirage et échanger sur les ventes et la qualité du service. Les conférences complètent le repérage des bières et fournisseurs.
Salon professionnel de la bière et du brassage ; billet et conditions de participation auprès de SIBA.
Source : Brussels Bar Show Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHR
Gastia Saint-Gall 2027
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Olma Messen St.Gallen Saint-Gall · Suisse
Rencontrer les acteurs CHR de Suisse orientale et comparer vins, spiritueux, café et boissons sans alcool. Les échanges et démonstrations servent à adapter l’offre et l’organisation du service.
Salon destiné aux professionnels de la gastronomie et de l’hôtellerie ; billet et modalités d’admission organisateur.
Source : Olma Messen St.Gallen Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHR
Prague Bar Show 2027
Křižík Pavilions, Výstaviště Praha Holešovice Prague · Tchéquie
Ce salon B2B réunit bartenders, exploitants et fournisseurs de boissons autour de rencontres commerciales, de nouveautés et de séminaires utiles au métier.
Exclusivement professionnel ; billet et enregistrement du participant requis.
Source : Prague Bar Show Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHR
Salon CPV Strasbourg 2027
Hôtel Les Haras Strasbourg · France
Découvrir des domaines de plusieurs régions viticoles et préparer les achats des bars et établissements CHR d’Alsace lors d’une journée de dégustation B2B.
Salon B2B destiné aux CHR, cavistes, sommeliers, acheteurs et agents ; invitation et inscription auprès de CPV.
Source : IK COM — Salon CPV Informations vérifiées le .
Conférences professionnelles
UK Coffee Leader Summit & COHO 2027
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Magazine London, Greenwich Londres · Royaume-Uni
Rencontrer les décideurs du café et de l’hospitalité et examiner les innovations proposées par les fournisseurs. Le sommet associe rendez-vous professionnels, exposition et conférences pour préparer les choix de développement.
Événement pour décideurs professionnels du café et de l’hospitalité ; accès sur candidature et qualification par l’organisateur.
Source : Food Hotel Tech — Easyfairs Informations vérifiées le .
avril 2027
Salons boissons et CHR
Salon du Brasseur & de la Boisson 2027
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Parc Expo de Nancy Vandœuvre-lès-Nancy · France
Mieux comprendre la production et comparer matériels et solutions pour un bar qui travaille avec des brasseries ou produit ses boissons.
Salon technique destiné aux professionnels et porteurs de projet de la filière boissons, avec accès également aux brasseurs amateurs ; billetterie et invitations officielles.
Source : Montgomery Group — HRC Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHR
Amsterdam Coffee Festival 2027
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NDSM Amsterdam · Pays-Bas
Découvrir les torréfacteurs et comparer méthodes d’extraction et équipements. Les rencontres avec les exposants peuvent nourrir la sélection de cafés et les techniques du comptoir.
Festival mixte réunissant amateurs et professionnels ; billet requis. Les conditions et créneaux professionnels 2027 restent à vérifier auprès de l’organisateur.
Source : Česká barmanská asociace (CBA) Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHR
Rhum Fest Paris 2027
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Parc Floral de Paris Paris · France
Rencontrer les acteurs du rhum et comparer des références pour la carte et les cocktails du bar.
Salon mixte annoncé pour les professionnels du secteur et les amateurs ; les conditions d’accréditation et la journée professionnelle 2027 restent à vérifier auprès de l’organisateur.
Source : MUMAC Academy — Cimbali Group Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHR
Helsinki Coffee Festival 2027 — journée professionnelle
Helsinki Cable Factory Helsinki · Finlande
La journée professionnelle permet aux équipes de bar de rencontrer torréfacteurs et fournisseurs de boissons et d'explorer café, thé et kombucha pour leur carte.
Journée professionnelle gratuite sur inscription, de 11 h à 17 h, destinée notamment au secteur HoReCa.
Source : Helsinki Coffee Festival / Carnivals Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHR
Tallinn Coffee Festival 2027
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Kultuurikatel Tallinn · Estonie
La présence de torréfacteurs, de baristas et de concours de dégustation intéresse les bars qui souhaitent préciser leur offre de café et leurs techniques de service.
Événement mixte professionnels et grand public, avec billet ; rencontres fournisseurs et compétences barista constituent l'intérêt professionnel.
Paris Café Festival 2027 — journée professionnelle
Le Carreau du Temple — 4 rue Eugène-Spuller Paris · France
Rencontrer torréfacteurs et fabricants, observer les gestes de barista et préparer les choix de café ou de matériel de l’établissement pendant la journée métier.
Le lundi 26 avril est annoncé 100 % professionnel ; les 24 et 25 avril sont ouverts au grand public et ne sont pas les dates de cette fiche. Billet requis.
Source : Česká barmanská asociace (CBA) Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHR
London Coffee Festival 2027 — journées professionnelles
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The Truman Brewery, Brick Lane Londres · Royaume-Uni
Comparer cafés de spécialité, équipements et techniques de préparation pour enrichir le service du café au comptoir. Les deux premières journées réunissent les acteurs de la filière avant le week-end grand public.
Journées professionnelles jeudi et vendredi ; accréditation selon profil. Fournisseurs et distributeurs doivent acheter leur billet.
Source : Bar Symposium UG Informations vérifiées le .
juin 2027
Salons boissons et CHRRendez-vous ponctuel
Vigne & Mousse Avignon 2027 — première édition
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Parc Expo Avignon Avignon · France
Découvrir un nouveau rendez-vous qui rapproche vignerons et brasseurs artisanaux pour comparer les offres et développer des contacts utiles aux achats du bar.
Manifestation mixte annoncée avec un volet B2B pour les bars, cavistes, hôtels et distributeurs ; horaires et conditions d’admission détaillés à confirmer auprès de JFD Organisation.
Source : JFD Organisation Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHR
Gourmet Selection Paris 2027
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Paris Expo Porte de Versailles Paris · France
Repérer des boissons artisanales et des produits d’épicerie fine pour compléter une carte d’apéritifs, une offre de café ou une petite restauration de bar.
Salon professionnel de l’épicerie de qualité ; billet visiteur et conditions d’admission sur le site officiel.
Source : MUMAC Academy — Cimbali Group Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHR
World of Coffee Lisbon 2027
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Lisbon Exhibition and Congress Centre (FIL), Parque das Nações Lisbonne · Portugal
Le salon professionnel et le championnat Coffee in Good Spirits donnent aux bars des contacts fournisseurs et des idées pour associer café et cocktails.
Salon professionnel ; inscription en ligne requise, modalités tarifaires à vérifier sur le site officiel.
Préparer les achats et l’organisation d’un bar en zone touristique : boissons, matériel, recrutement et outils numériques sont au programme de ce rendez-vous CHR tyrolien.
Réservé aux visiteurs professionnels ; justificatif d’activité exigé et billet selon les conditions du salon.
Source : Expomedia — Horesta Hauts-de-France Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHR
Gastvrij Rotterdam 2027
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Rotterdam Ahoy Rotterdam · Pays-Bas
Explorer les espaces cocktails, bière et vin pour renouveler la carte ou comparer des fournisseurs. Ateliers et dégustations accompagnent les rencontres entre professionnels CHR.
Salon destiné aux professionnels CHR ; inscription et conditions organisateur.
Source : Rotterdam Ahoy Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHR
Salon CPV Lyon 2027
Rooftop 52 Lyon · France
Préparer les référencements de rentrée du bar avec une dégustation destinée aux professionnels de la région lyonnaise et des échanges directs avec les domaines.
Salon B2B destiné aux CHR, cavistes, sommeliers, acheteurs et agents ; invitation et inscription auprès de CPV.
Source : IK COM — Salon CPV Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHR
Fastfood & Café & Restaurant Expo Malmö 2027
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Malmömässan Malmö · Suède
Les exploitants du sud de la Scandinavie y rencontrent des fournisseurs de boissons, de matériel et de services pour préparer leurs achats et leur organisation.
Rencontre professionnelle de la restauration ; billet à obtenir selon les modalités de l'organisateur.
Sourcer des boissons, comparer des équipements et échanger sur l’exploitation des pubs et bars. Le London Drinks Exchange fait partie du déplacement et n’est pas compté comme un salon indépendant.
Salon professionnel pour exploitants et décideurs de la restauration, des pubs et bars ; inscription organisateur.
Source : Roma Bar Show Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHR
Whisky Live Paris 2027 — journée professionnelle
Grande Halle de la Villette Paris · France
Profiter d’une journée dédiée aux professionnels pour rencontrer les maisons de spiritueux et préparer la sélection du bar.
Lundi 27 septembre 2027 réservé aux professionnels, 10 h–18 h ; demande d’invitation auprès de l’organisateur. Les journées grand public des 25–26 septembre ne sont pas incluses dans cette entrée.
Source : La Maison du Whisky — Whisky Live Paris Informations vérifiées le .
octobre 2027
Salons boissons et CHR
BBB Maastricht 2027
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MECC Maastricht Maastricht · Pays-Bas
Également au programme : Folie Culinaire
Rencontrer les fournisseurs CHR néerlandais et belges, notamment dans l’espace boissons. Le salon permet de comparer produits, matériel et idées de service pour un bar ou un café.
Salon CHR professionnel ; enregistrement et conditions d’accès organisateur.
Source : MECC Maastricht Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHR
Bar Convent Berlin 2027
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Messe Berlin Berlin · Allemagne
Un rendez-vous directement centré sur les métiers du bar et les boissons. Les équipes peuvent y rencontrer des marques et des distributeurs, découvrir des produits et suivre les propositions pédagogiques annoncées par le salon.
Salon professionnel du bar. Consulter l’organisateur pour les inscriptions et le programme de cette édition.
Source : Artecom Group Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHR
Independent Hotel Show London 2027
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Olympia London, National Hall Londres · Royaume-Uni
Pour les bars d’hôtels indépendants : comparer des fournisseurs, travailler l’expérience client et identifier des équipements ou services adaptés à un établissement à taille humaine.
Événement réservé aux professionnels de l’hôtellerie et de l’hospitalité ; inscriptions soumises à validation, justificatif possible.
Nouveau format — lieux détaillés à annoncer Vallée du Rhône · France
Approfondir la connaissance des appellations rhodaniennes et rencontrer les producteurs pour construire une sélection cohérente de vins au verre et de bouteilles.
Salon professionnel annoncé par Inter Rhône ; programme, lieux et inscriptions du nouveau format à consulter lorsqu’ils seront publiés.
Les Spiritives Bordeaux 2027 — journée professionnelle
Grand Hôtel de Bordeaux — place de la Comédie Bordeaux · France
Déguster les spiritueux avec les maisons exposantes et discuter des références, de la distribution et des usages au bar dans un format consacré aux acheteurs.
Journée du 18 octobre réservée aux cavistes, barmen, sommeliers, CHR, distributeurs et acheteurs, sur accréditation. Le salon public des 16 et 17 octobre se tient dans un autre lieu.
Source : Les Spiritives Informations vérifiées le .
Salons boissons et CHR
Salon CPV Rennes 2027
Hôtel Isidore BW+ — Rennes Métropole Saint-Jacques-de-la-Lande · France
Rencontrer les domaines présents dans le Grand Ouest pour renouveler les vins du bar, comparer les gammes et organiser les prochains contacts commerciaux.
Salon B2B destiné aux CHR, cavistes, sommeliers, acheteurs et agents ; invitation et inscription auprès de CPV.
Source : Fiera Milano — HostMilano Informations vérifiées le .
novembre 2027
Salons boissons et CHR
Igeho 2027
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Messe Basel Bâle · Suisse
Les univers consacrés au vin et au bar complètent les rencontres avec les fournisseurs de matériel et de services pour les professionnels de l'accueil.
Plateforme professionnelle de l'hôtellerie et de la restauration ; modalités de visite 2027 à vérifier auprès de l'organisateur.
Leipziger Messe, hall 1 et Messehaus Leipzig · Allemagne
Comparer équipements, produits et services pour l’exploitation quotidienne d’un établissement CHR. Un rendez-vous régional pour examiner les solutions de service et nouer des contacts fournisseurs.
Salon professionnel de la restauration et de l’hôtellerie ; accès sur billet selon conditions organisateur.
Source : Leipziger Messe GmbH Informations vérifiées le .
Conférences professionnelles
European Coffee Symposium & COHO Venise 2027
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Hilton Molino Stucky Venice Venise · Italie
Retrouver la communauté européenne du café et de l’hospitalité pour échanger sur le marché et les innovations fournisseurs. Le symposium et COHO sont annoncés ensemble pour un déplacement professionnel à Venise.
Rendez-vous professionnel café et hospitalité ; programme et conditions d’inscription de l’édition 2027 à confirmer auprès de l’organisateur.
Source : Bordeaux Events And More Informations vérifiées le .
Les rendez-vous à surveiller
Dates à confirmer
Les dates de ces rendez-vous restent à préciser auprès des organisateurs. Cette rubrique permet de les suivre ; elle ne suppose pas qu’un événement soit reconduit chaque année.
Salons boissons et CHR
German Rum Festival — prochaine édition à surveiller
Berlin · Allemagne
Les masterclasses et les échanges avec les distilleries peuvent nourrir la sélection de rhums d'un bar, mais la prochaine édition n'est pas encore datée sur le site officiel.
Événement mixte, utile aux professionnels pour la formation et le sourcing ; dates, lieu et billetterie de la prochaine édition à confirmer.
Rencontrer les vignerons et comparer vins bio, bières et spiritueux artisanaux pour composer une sélection adaptée au bar, directement avec leurs producteurs.
Réservé exclusivement aux professionnels ; inscription des visiteurs auprès de BIOTOP.
Les dates 2027 et le lieu de la prochaine édition restent à confirmer. Le visuel et les modalités d’accès proviennent de l’édition précédente.
Rencontrer les vignerons bio du Jura et comparer leurs cuvées pour compléter une carte de bar à vins, en échangeant directement sur les terroirs et les disponibilités.
Édition parisienne réservée aux professionnels ; billetterie et justificatif professionnel selon les conditions de l’association.
Les dates 2027 et le lieu de la prochaine édition restent à confirmer. Le visuel et les modalités d’accès proviennent de l’édition précédente.
Préparer des rencontres avec la filière boissons et les professionnels du bar autour des produits et de la formation.
Salon réservé aux professionnels et partenaires, à partir de 18 ans ; édition 2027 annoncée, dates et lieu à reconfirmer car les pages officielles ne sont pas harmonisées.
London Cocktail Week — programme professionnel 2027
Londres · Royaume-Uni
Repérer les dégustations et échanges réservés aux professionnels du festival pour faire progresser les pratiques de l’équipe.
Festival mixte : retenir le programme Trade Events et ses sessions Trade-Only ; mars 2027 annoncé, jours exacts et calendrier professionnel non confirmés sur la FAQ consultée.
Après leur dernier jour, les rendez-vous ponctuels quittent cette liste. Les événements récurrents restent suivis pour leur prochaine édition, avec des dates à confirmer si elles ne sont pas encore publiées. Consultez l’organisateur avant de réserver votre déplacement.
