L’enquête distingue les produits imitant les usages du vin, de la bière ou des spiritueux d’un ensemble comprenant notamment créations botaniques et boissons fonctionnelles.

Un mode de vie jugé sain est cité par 40 % des acheteurs d’alternatives au vin et aux spiritueux, contre 26 % pour le second ensemble. Pour celui-ci, 20 % évoquent plutôt la curiosité.

L’enquête en ligne a été menée en août 2025 dans dix pays, dont la France, auprès de 7 973 adultes ayant l’âge légal de consommer. Elle comprend 4 181 acheteurs de no/low.