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Tendances
Freddy Andreasson élu Bartenders' Bartender 2026
Freddy Andreasson, propriétaire d'El Gallo Altanero au Mexique, reçoit l'Altos Bartenders' Bartender Award 2026 de North America's 50 Best Bars. La récompense distingue son parcours et son t...
Communication
Le Code Bar invité au Bar 1802 le 6 novembre
Le Code Bar de Strasbourg passe une soirée à Paris. Camille Thouin et Fred Charlet sont annoncés au Bar 1802, à l'hôtel Monte Cristo, le vendredi 6 novembre 2026, de 20 heures à minuit.
Boissons et spiritueux
Mount Gay : le domaine et les fûts de cognac en deux cuvées
Mount Gay propose deux expressions aux origines distinctes. The Cognac Cask Expression vieillit en fûts de cognac ; la Single Estate Series 25_04 part de la canne cultivée sur le domaine de...
Tendances
Tandem ouvre un bar à vin place du Parlement à Toulouse
Charlie Noraz et Enzo Lasserre ouvrent Tandem, place du Parlement à Toulouse. Le duo réunit une cave d'environ 250 références, des vins au verre et de petites assiettes à partager.
Boissons et spiritueux
Coron mise sur la chicorée des Hauts-de-France
Paul-Augustin Delattre et Matthieu Henry présentent Coron, une liqueur de chicorée produite à Houlle, dans le Pas-de-Calais. Leur idée : proposer un autre ingrédient aux bartenders qui trava...
Boissons et spiritueux
Le Parfumeur : sept botaniques pour un gin signé Hervé Gambs
Un gin composé comme un parfum : c’est le parti pris d’Hervé Gambs et de la Distillerie des Terres Rouges avec Le Parfumeur. Présentée dès octobre 2024, leur création réunit sept botaniques,...
Cocktails et pratiques
À Bordeaux, Casa dévoile sa carte automne-hiver
À Bordeaux, le Bar Casa passe à sa carte automne-hiver 2026. Le nouveau menu de cocktails a été annoncé en octobre.
Gestion
3 Brasseurs prépare des taprooms de centre-ville pour 2027
3 Brasseurs prépare des établissements plus petits et des taprooms de centre-ville à partir de 2027. Pour les 40 ans de l’enseigne, son dirigeant Jonathan Habib annonce un recentrage sur la...
Communication
Courvoisier dévoile sa campagne Pass The Courvoisier
Courvoisier lance Pass The Courvoisier, une campagne internationale conçue avec BBDO Paris. Le film, réalisé par Ibra Ake, suit une bouteille qui passe de main en main au cours d’une soirée.