Leur sélection parcourt les régions françaises et fait aussi une place à l'Italie. Tous deux passés par les métiers du vin, les associés présentent le conseil comme le cœur de leur projet : parler des bouteilles et accompagner le choix des clients, du premier verre au repas partagé.

Les associés souhaitent également organiser des rencontres et des dégustations autour des vins de leur sélection.