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190 actualités
No-Low et sans-alcool
Roots Divino ajoute un bitter rouge sans alcool
Roots Premium Spirits ajoute un bitter rouge sans alcool à sa gamme Divino. Élaboré à Lesbos, en Grèce, Roots Divino Bitter est obtenu par désalcoolisation.
Cocktails et pratiques
Lucas Gacitua-Petit devient MOF barman 2026
Lucas Gacitua-Petit obtient le titre d’Un des Meilleurs Ouvriers de France dans la classe Barman-Barmaid 2026. Le professionnel strasbourgeois est l’unique lauréat parmi les dix finalistes d...
Boissons et spiritueux
Depaz présente un rhum 2017 affiné en fûts de marsala
Depaz présente une édition limitée de rhum agricole millésimée 2017, avec un affinage en anciens fûts de marsala. Le rhum AOC Martinique affiche plus de huit ans de vieillissement au total.
Boissons et spiritueux
The Dalmore ajoute un Cigar Malt de 18 ans à sa gamme
The Dalmore renouvelle son Cigar Malt avec une expression de 18 ans. Baptisée Cigar Malt Signature Reserve, la référence rejoint la collection permanente de la distillerie à un degré de 46 %...
Cocktails et pratiques
Zana Möhlmann remporte World Class 2026
La représentante de Singapour, Zana Möhlmann, a remporté World Class 2026. Elle décroche le titre de World Class Global Bartender of the Year à l’issue de la finale internationale organisée...
Cocktails et pratiques
Un Espresso Martini Challenge décaféiné à Toulouse
L’Heure du Singe accueille à Toulouse un Espresso Martini Challenge le 13 décembre. Le café décaféiné sert de fil conducteur à une journée d’ateliers puis de compétition.
Gestion
La Ninkasi Blonde arrive chez Five Guys
Ninkasi Blonde rejoint la carte de Five Guys en France. Le référencement est annoncé depuis le 20 octobre dans les 42 restaurants du réseau cités au lancement, en bouteilles de 33 cl.
Tendances
À Rennes, Bichette mêle vins, bières et piste de danse
Bichette rejoint les bars du centre de Rennes au 6, rue du Pré-Botté. Le nouvel établissement réunit une offre de vins et de bières avec une piste de danse et un espace consacré aux retransm...
Boissons et spiritueux
Calm Waters rejoint les whiskies de House of Hazelwood
House of Hazelwood enrichit sa collection Legacy avec Calm Waters. Ce blended malt a été distillé en 1992 et embouteillé en 2026, avec un tirage mondial annoncé de 297 bouteilles.