La fabrication est confiée à la distillerie Persyn, avec des ingrédients annoncés comme régionaux. Le nom de la bouteille et le choix de la chicorée inscrivent le projet dans les Hauts-de-France, où cette plante fait partie du patrimoine alimentaire.

Le lancement cite notamment l’Espresso Martini parmi les usages envisagés. La chicorée prend alors la place du café dans la liqueur utilisée pour préparer le cocktail.