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190 actualités
Cocktails et pratiques
Vinitech Games : la mixologie entre en jeu à Bordeaux
Les inscriptions aux Vinitech Games ferment le 10 novembre. La nouvelle programmation de Vinitech-Sifel comprend un concours de mixologie : un repère pour les professionnels et les équipes e...
Boissons et spiritueux
Salon du Brasseur et de la Boisson : rendez-vous déplacé en avril 2027
L’organisateur confirme les 1er et 2 avril 2027 au Parc Expo de Nancy, en remplacement de l’édition annoncée en octobre 2026. Un changement à reporter dans les agendas professionnels.
No-Low et sans-alcool
BrauBeviale : une Discovery Bar pour explorer les nouvelles boissons
Une nouvelle zone de dégustation est annoncée à BrauBeviale, du 10 au 12 novembre à Nuremberg. Sans alcool et faible teneur en alcool figurent parmi les axes de cette Discovery Bar.
Ouvrir un bar
Pacte Papin : des annonces à suivre pour la reprise des bars
Le Pacte Papin remet la transmission d’entreprise à l’agenda de cette rentrée. Dans sa réaction du 10 septembre 2026, l’UMIH salue plusieurs pistes, tout en demandant leur concrétisation dan...
Gestion
L’UMIH et les experts-comptables lancent un observatoire de la restauration
Annoncé fin août 2026, le nouvel observatoire économique de la restauration doit apporter des repères fondés sur les données des entreprises. Pour un bar-restaurant, l’intérêt est de mieux s...
Reglementation
Facturation électronique : ce qui change pour les bars depuis septembre
Depuis le 1er septembre 2026, la réception des factures électroniques devient obligatoire pour les entreprises établies en France et assujetties à la TVA, quelle que soit leur taille. Pour u...
Tendances
EquipHotel 2026 : un rendez-vous d’automne pour les projets de bar
EquipHotel annonce son édition 2026 du 2 au 5 novembre à Paris, Porte de Versailles. Pour les projets de bar, le rendez-vous peut permettre de confronter des besoins d’aménagement, de matéri...
Cocktails et pratiques
Cocktail Street 2026 : rendez-vous du 26 au 28 septembre à Paris
La Cocktail Street revient à la Grande Halle de la Villette du 26 au 28 septembre 2026. À quelques jours de l’événement, voici les repères annoncés par l’organisateur et notre angle de visit...
Gestion
Été 2026 : l’UMIH signale une activité en recul dans le CHR
Le bilan de l’été publié par l’UMIH le 1er septembre 2026 fait ressortir un recul d’activité chez une majorité des professionnels interrogés. Pour les exploitants de bars, ce signal sectorie...