Acapulco Gold
Ananas, raisin et coco forment un cocktail sans alcool généreux, fruité et crémeux.
Explorer BarActu
Recherche
Résultats pour « Sans alcool »
Affiner les résultats
Cocktails
27 résultats
Gin tonic basilic de demonstration
Une fiche de demonstration pour tester les ingredients structures et les filtres.
Ananas épicé zéro degré
Ananas, gingembre et citron pour une création généreuse sans alcool.
Articles et guides
45 résultats
Freixenet lance Solare sans alcool en Autriche
Freixenet a ajouté une version sans alcool à sa gamme d’apéritifs Solare. L’annonce autrichienne du 13 juillet 2026 prolonge le lancement local de la gamme, intervenu en mai, avec une boisson aux agrumes et aux plantes méditerranéennes.
Athletic et Graza brassent une pils sans alcool avec de l’huile d’olive
L’huile d’olive entre dans le brassage de Cold Off The Press, une édition limitée d’Athletic Brewing conçue avec Graza. Les deux entreprises ont annoncé cette collaboration le 23 septembre 2026 aux États-Unis.
Roots Divino ajoute un bitter rouge sans alcool
Roots Premium Spirits ajoute un bitter rouge sans alcool à sa gamme Divino. Élaboré à Lesbos, en Grèce, Roots Divino Bitter est obtenu par désalcoolisation.
Créer une offre sans alcool rentable dans son bar
Proposez plusieurs usages : rafraîchissant rapide, apéritif travaillé et boisson de repas. Vérifiez la disponibilité des ingrédients et la capacité de l’équipe à préparer les recettes avec régularité.
Maisel’s Weisse Alkoholfrei remporte le titre no/low des World Beer Awards 2026
Maisel’s Weisse Alkoholfrei a obtenu le titre de la catégorie No & Low Alcohol Beer aux World Beer Awards 2026. Les résultats ont été annoncés le 12 août à Norwich, au Royaume-Uni.
World Alcohol-Free Awards : les inscriptions 2027 ouvrent le 4 novembre
Les World Alcohol-Free Awards ouvriront les inscriptions de leur édition 2027 le 4 novembre 2026. Le concours britannique spécialisé dans les boissons ne dépassant pas 0,5 % vol. annonce une clôture des candidatures en ligne le 26 février 2027.
La désalcoolisation par membranes au programme de la VLB Berlin
Le programme de la rencontre VLB du 13 octobre 2026 à Berlin prévoyait une présentation de la désalcoolisation par membranes. Une séquence portait sur l’intégration d’un équipement Bucher De-Alconox dans la brasserie pilote de l’institut.
L’Union européenne fixe les nouvelles mentions des vins désalcoolisés pour septembre 2027
Adopté en février 2026, le règlement européen 2026/471 harmonise les mentions des vins ayant subi une désalcoolisation. Les nouvelles exigences relatives à leur dénomination s’appliqueront à partir du 19 septembre 2027.