Cocktails sans alcool
Roy Rogers
Cola et grenadine composent un soda sans alcool simple, sombre et légèrement fruité.
- Temps
- 1 min
- Difficulté
- Facile
- Type de verre
- tumbler
- Alcool principal
- Sans alcool
Ingrédients (1 verre)
- Sirop de grenadine2 cl
- Cola18 cl
Étapes de préparation
- 1
Refroidir un tumbler et le cola avant la préparation.
- 2
Verser la grenadine au fond du verre.
- 3
Ajouter des glaçons sans éclabousser le sirop.
- 4
Compléter lentement avec le cola très froid.
- 5
Remuer une seule fois avec douceur et servir sans garniture.
Le conseil de Suzie
L’histoire du Roy Rogers
Le Roy Rogers apparaît aux États-Unis dans les années 1940 et porte le nom de l’acteur et chanteur de westerns Roy Rogers, alors très populaire. Il devient un pendant sombre du Shirley Temple, autre soda à la grenadine.
Son inventeur précis n’est pas documenté. Les recettes modernes réunissent presque toujours cola et grenadine, souvent avec une cerise au marasquin; la version présentée ici se limite volontairement aux deux ingrédients du mélange.
Le Roy Rogers est un long drink sans alcool construit directement dans le verre. La grenadine ajoute au cola une douceur fruitée et une légère nuance rouge, sans masquer ses notes de caramel et d’épices.
Sa réussite dépend surtout de la température et de l’effervescence. Un cola très froid, versé doucement sur la glace, permet de conserver une mousse maîtrisée et des bulles nettes.
Questions fréquentes
Le Roy Rogers contient-il de l’alcool ?
Non, cette recette réunit seulement du cola et du sirop de grenadine.
Pourquoi ce nom ?
Le soda est nommé d’après Roy Rogers, acteur et chanteur américain particulièrement populaire dans les westerns des années 1940.
Quelle différence avec un Shirley Temple ?
Le Roy Rogers utilise du cola. Le Shirley Temple repose traditionnellement sur du ginger ale ou un soda citron-citron vert avec de la grenadine.
Comment éviter qu’il soit trop sucré ?
Mesurez précisément les deux centilitres de grenadine et choisissez un cola classique bien froid. Une grande quantité de glace aide aussi à garder le service frais.
Sources
- Time — histoire des sodas à la grenadine
- Britannica — Roy Rogers
- The Spruce Eats — Roy Rogers Drink
