Cocktails sans alcool
Milk-Shake Mojito
Glaces menthe et citron vert, lait et sirop saveur rhum composent un milk-shake frais inspiré du Mojito, sans spiritueux.
- Temps
- 4 min
- Difficulté
- Facile
- Type de verre
- tulipe ou sling
- Alcool principal
- Sans alcool
Ingrédients (1 verre)
- Boule de glace à la menthe1
- Boule de glace au citron vert1
- Sirop saveur rhum3 cl
- Lait15 cl
Étapes de préparation
- 1
Refroidir un verre tulipe ou sling et garder le lait très froid.
- 2
Déposer les boules de glace à la menthe et au citron vert dans le blender.
- 3
Ajouter le sirop saveur rhum puis le lait.
- 4
Mixer brièvement à vitesse élevée jusqu’à obtenir une texture lisse et encore épaisse.
- 5
Verser immédiatement dans le verre froid et servir sans garniture.
Le conseil de Suzie
L’histoire du Milk-Shake Mojito
Le Milk-Shake Mojito est une création contemporaine issue du croisement entre le milk-shake et les saveurs du Mojito. Il ne s’agit ni d’une recette cubaine traditionnelle ni d’une variante historique du cocktail au rhum, au citron vert, à la menthe, au sucre et à l’eau gazeuse.
Plusieurs recettes modernes déclinent ce principe avec glace vanille, menthe fraîche, citron vert et parfois rhum. Cette fiche adopte une approche entièrement sans spiritueux grâce aux glaces déjà parfumées et à un sirop saveur rhum. Aucun inventeur ni établissement d’origine n’est documenté de façon fiable.
Le Milk-Shake Mojito transpose les marqueurs aromatiques du Mojito dans une boisson dessert. La glace à la menthe apporte fraîcheur et onctuosité, celle au citron vert donne une acidité parfumée, et le sirop saveur rhum complète l’illusion sans ajouter de spiritueux.
Le lait détend les deux boules de glace jusqu’à une texture fluide mais épaisse. Le blender doit fonctionner juste assez longtemps pour homogénéiser le mélange : trop mixer ferait fondre la glace et donnerait une boisson aqueuse.
Questions fréquentes
Le Milk-Shake Mojito contient-il de l’alcool ?
Cette recette n’utilise aucun spiritueux. Vérifiez néanmoins l’étiquette du sirop saveur rhum choisi afin de confirmer qu’il est bien sans alcool.
Peut-on remplacer les glaces parfumées ?
Oui avec une glace vanille, de la menthe fraîche et du jus ou sorbet de citron vert, mais la texture et l’équilibre sucré devront être ajustés.
Comment obtenir une texture épaisse ?
Travaillez avec tous les ingrédients très froids, mixez peu de temps et ajoutez le lait progressivement plutôt que d’un seul coup.
Pourquoi ce milk-shake porte-t-il le nom Mojito ?
Il reprend les saveurs de menthe, citron vert et rhum du Mojito, ici grâce à des glaces et à un sirop aromatisé, sans reproduire le cocktail classique.
Sources
- Rachel Cooks — Mojito Milkshake et variante sans alcool
- Colac — Mojito Milkshake
