Shooters
Mexican Flag
Grenadine, menthe verte et tequila forment un shooter à trois étages rouge, vert et transparent, aussi visuel que puissant.
- Temps
- 2 min
- Difficulté
- Facile
- Type de verre
- à shot
- Alcool principal
- Tequila
Ingrédients (1 verre)
- /3 de sirop de grenadine1
- /3 de liqueur ou crème de menthe verte1
- /3 de tequila1
Étapes de préparation
- 1
Refroidir un verre à shot propre et parfaitement sec.
- 2
Verser un tiers de grenadine au fond du verre.
- 3
Faire couler très lentement un tiers de crème de menthe verte sur le dos d’une cuillère de bar.
- 4
Nettoyer la cuillère puis déposer la tequila avec la même méthode pour former la dernière couche.
- 5
Servir immédiatement sans remuer, sans glace et sans garniture.
Le conseil de Christian
L’histoire du Mexican Flag
Le Mexican Flag est un shooter de fête contemporain conçu pour évoquer les couleurs du drapeau mexicain à l’aide de couches de densités différentes. Plusieurs recettes publiques associent grenadine, crème de menthe verte et tequila, mais l’ordre ou même certains ingrédients peuvent varier.
Aucun créateur, établissement ni date d’apparition fiables ne sont documentés. Le nom relève donc d’une présentation thématique plutôt que d’un classique mexicain historique. Cette fiche suit la version à trois parts égales, avec le rouge au fond, le vert au centre et la tequila transparente au sommet.
Le Mexican Flag repose sur trois ingrédients versés en couches égales. La grenadine, dense et sucrée, forme la base rouge; la crème de menthe apporte le vert et une fraîcheur marquée; la tequila claire termine le verre avec sa chaleur végétale.
La réussite dépend moins du mélange que de la précision du geste. Chaque liquide se verse très lentement sur le dos d’une cuillère de bar, au plus près de la couche précédente. Le shooter se sert sans remuer pour conserver les limites colorées.
Questions fréquentes
Comment obtenir des couches bien séparées ?
Utilisez des ingrédients froids, versez du plus dense au moins dense et faites couler chaque couche très lentement sur le dos d’une cuillère.
Peut-on remplacer la crème de menthe verte ?
Une autre liqueur verte peut fonctionner, mais sa densité doit permettre la superposition. Le goût et l’ordre des couches peuvent alors changer.
Faut-il mélanger le Mexican Flag avant de le boire ?
Non si vous souhaitez conserver son effet visuel. Il est conçu comme un shooter à étages et se sert dès que la dernière couche est posée.
Le Mexican Flag est-il un cocktail traditionnel mexicain ?
Aucune origine historique mexicaine fiable n’est établie. C’est avant tout un shooter contemporain inspiré par les couleurs du drapeau.
Sources
- Jigger & Joy — Mexican Flag
- Cocktail Servers — Mexican Flag
