Shooters
Bob Marley
Un shooter à trois étages rouges, jaunes et verts, aux saveurs de grenadine, banane, rhum et menthe.
- Temps
- 5 min
- Difficulté
- Facile
- Type de verre
- shooter
- Alcool principal
- Rhum
Ingrédients (1 verre)
- Sirop de grenadine1 part
- Liqueur de banane1 part
- Rhum1/2 part
- Liqueur de menthe verte1/2 part
Étapes de préparation
- 1
Refroidir les ingrédients et placer un verre à shooter bien droit sur le plan de travail.
- 2
Verser la grenadine au fond du verre pour former la couche rouge.
- 3
Faire couler très lentement la liqueur de banane sur le dos d’une cuillère de bar afin de créer la couche jaune.
- 4
Mélanger à part le rhum et la liqueur de menthe verte sans incorporer d’air.
- 5
Superposer délicatement ce mélange pour former la couche verte, puis servir froid et sans flamme.
Le conseil de Christian
L’histoire du Bob Marley
Le Bob Marley appartient à la famille contemporaine des shooters à étages. Son origine exacte et son créateur ne sont pas documentés de manière fiable ; plusieurs bars caribéens et recueils de recettes en proposent aujourd’hui des versions différentes.
Ses trois couleurs évoquent le rouge, l’or et le vert associés au mouvement rastafari et à l’héritage éthiopien, en hommage à l’artiste jamaïcain. Certaines variantes sont flambées, mais ce service spectaculaire n’est ni nécessaire ni recommandé ici : cette recette est servie froide et sans flamme.
Le Bob Marley est un shooter visuel construit en trois couches. La grenadine forme une base rouge et fruitée, la liqueur de banane crée le cœur jaune, puis le rhum et la liqueur de menthe composent la couche verte.
La réussite dépend moins du mélange que de la précision du versement. Des ingrédients froids, une cuillère de bar et un débit très lent permettent aux densités différentes de dessiner des séparations nettes.
Questions fréquentes
Pourquoi les couches du Bob Marley ne se mélangent-elles pas ?
Les ingrédients n’ont pas la même densité. En les versant du plus dense au moins dense, très lentement, ils peuvent rester superposés.
Pourquoi mélanger le rhum et la liqueur de menthe ?
Le mélange produit la couche verte supérieure tout en intégrant le rhum prévu dans cette formule.
Les couleurs représentent-elles le drapeau jamaïcain ?
Non. Le drapeau jamaïcain est noir, vert et or. Le rouge, l’or et le vert renvoient ici aux couleurs rastafari et à leur héritage éthiopien.
Faut-il flamber le Bob Marley ?
Non. Des variantes flambées existent, mais elles augmentent inutilement le risque de brûlure. Cette recette se sert froide et sans flamme.
Sources
- Jamaica Experiences — Bob Marley Shot
- Caribbean Journal — The Bob Marley
- Bar None Drinks — Bob Marley
