Rhum
Atomic Dog
Un long drink tropical au rhum, coco, melon et ananas, équilibré par une touche de citron.
- Temps
- 3 min
- Difficulté
- Facile
- Type de verre
- tumbler
- Alcool principal
- Rhum
Ingrédients (1 verre)
- Rhum blanc2 cl
- Malibu Coco2 cl
- Liqueur de melon2 cl
- Jus de citron pressé2 cl
- Jus d'ananas7 cl
Étapes de préparation
- 1
Remplir un grand tumbler de glaçons jusqu’en haut.
- 2
Verser le rhum blanc, la liqueur de coco et la liqueur de melon.
- 3
Ajouter le jus de citron fraîchement pressé.
- 4
Compléter avec le jus d’ananas bien froid.
- 5
Remuer brièvement à la cuillère de bar et servir sans garniture.
Le conseil de Christian
L’histoire du Atomic Dog
L'Atomic Dog est un cocktail contemporain répertorié sous plusieurs dosages, sans origine unanimement établie. Son nom reprend une expression rendue célèbre dans la culture populaire américaine au début des années 1980.
Sa composition correspond au goût de cette période pour les liqueurs très colorées et les mélanges tropicaux : rhum, coco, melon, ananas et citron sont réunis dans un long drink servi sur glace.
L’Atomic Dog superpose une base de rhum blanc et de liqueur de coco à la douceur fruitée du melon et de l’ananas. Le jus de citron évite que cet assemblage généreux ne devienne trop lourd.
Monté directement dans un tumbler rempli de glace, il mise sur la fraîcheur et une texture souple. Sa teinte vert-jaune vient naturellement de la rencontre entre la liqueur de melon et le jus d’ananas.
Questions fréquentes
Quel goût a l’Atomic Dog ?
Il est tropical et fruité, dominé par l’ananas, la noix de coco et le melon, avec une finale acidulée.
Quelle liqueur de melon utiliser ?
Une liqueur de melon verte de type midori donne le profil aromatique et la couleur attendus.
Peut-on remplacer la liqueur de coco ?
Un rhum arrangé à la noix de coco peut convenir, mais sa teneur en sucre et en alcool modifiera l’équilibre.
L’Atomic Dog se prépare-t-il au shaker ?
Cette version se monte directement au verre. Un bref mélange suffit pour réunir les ingrédients sans trop diluer le long drink.
Sources
- Difford’s Guide — Atomic Dog
- Absolut Drinks — Atomic Dog
