Vodka
Vodka Stinger
Vodka et crème de menthe blanche forment un duo puissant, limpide et intensément frais, idéal en fin de repas.
- Temps
- 2 min
- Difficulté
- Facile
- Type de verre
- Verre old-fashioned
- Alcool principal
- Vodka
Ingrédients (1 verre)
- Vodka5 cl
- Crème de menthe blanche2 cl
Étapes de préparation
- 1
Placer un verre old-fashioned au congélateur quelques minutes.
- 2
Déposer un gros glaçon bien sec dans le verre refroidi.
- 3
Verser la vodka directement sur la glace.
- 4
Ajouter la crème de menthe blanche en la mesurant précisément.
- 5
Remuer doucement pendant quelques secondes et servir sans garniture.
Le conseil de Christian
L’histoire du Vodka Stinger
Le Stinger classique associe cognac ou brandy et crème de menthe blanche. Il est attesté au début du XXe siècle et s'est imposé comme digestif, même si son créateur exact demeure incertain.
Le Vodka Stinger est une variation ultérieure qui remplace le brandy par de la vodka. Le changement retire les notes boisées et fruitées du cognac pour donner un cocktail plus direct, où la menthe occupe presque seule le registre aromatique.
Le Vodka Stinger est un cocktail minimaliste : une vodka nette porte la fraîcheur aromatique et la douceur de la crème de menthe blanche. Cette liqueur étant incolore, le verre reste limpide malgré son profil mentholé très affirmé.
Le service direct sur glace convient à cette version simple. Une brève agitation refroidit le mélange et amorce une dilution qui adoucit progressivement la puissance de la vodka sans faire disparaître la menthe.
Questions fréquentes
Quelle différence entre Stinger et Vodka Stinger ?
Le Stinger classique emploie du cognac ou du brandy. Dans cette variation, la vodka le remplace et produit un profil plus neutre et plus incisif.
La crème de menthe contient-elle de la crème laitière ?
Non. Le mot crème désigne ici une liqueur riche en sucre ; la crème de menthe ne contient généralement pas de produit laitier.
Peut-on utiliser une crème de menthe verte ?
Oui sur le plan gustatif, mais elle colorera fortement le cocktail. La version blanche conserve l'apparence limpide traditionnelle du Stinger.
Peut-on servir le Vodka Stinger sans glace ?
Oui. Remuez alors les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace puis filtrez-les dans un verre à cocktail très froid.
Sources
- Liquor.com — composition et histoire du Stinger classique
- Absolut Drinks — Vodka Stinger à la crème de menthe blanche
- Difford's Guide — proportions d'une variation Vodka Stinger
