Une indication plus visible de la faible teneur en alcool ou de son absence suit à 37 %, devant l’aspect visuel du conditionnement, cité à 34 %. L’explication du procédé de désalcoolisation recueille 31 % des réponses.

Ces résultats figurent dans une enquête portant sur la perception des boissons no/low et plus particulièrement des vins. Le volet quantitatif réunit 1 111 Français de 18 à 70 ans ; douze entretiens complètent l’analyse des attentes et des usages.