Suzie
Un rosé désalcoolisé lancé en septembre 2025
La cuvée avait rejoint la gamme Chavin Zéro à l’automne précédent. Son lancement, annoncé le 9 septembre 2025, complétait l’offre effervescente déjà portée par le Blanc de Blancs. La maison indique procéder à une désalcoolisation par distillation sous vide à basse température, sans ajout d’arômes.
L’argent obtenu aux Épicures porte sur cette référence rosée. La compétition, organisée par Le Monde de l’Épicerie Fine, récompense des produits alimentaires ; elle inscrit ici un effervescent désalcoolisé dans une sélection destinée au réseau des épiceries fines. Le salon 2026 s’est tenu le 23 mars au Pavillon Gabriel, à Paris.