Il devance Matthew Kaemmerer-Farag, de Kwant Mayfair à Londres, et Ashley Vanesa De La Rosa Gonzalez, d'Amaro Records à Guadalajara. Tom Joly, du Bar Fouquet's au Majestic à Cannes, représentait également la France parmi les finalistes.

Chaque candidat devait relier sa création à une forme d'expression artistique, tout en conservant le lien avec l'apéritif. Pour le vainqueur, l'organisateur annonce aussi un programme de mentorat chez Moebius, à Milan, en prolongement de la compétition.