Men Ruz et les mentions d'âge se retrouvent dans Signature. Breizh explore des contenants liés à la Bretagne, dont les fûts de chouchenn. Héritage comprend notamment Sherry Cask, tandis que Yeun Elez Jobic incarne le registre tourbé.

La maison réalise sur son site le brassage, la distillation, le vieillissement et l'embouteillage. Elle revendique une orge française, en partie bretonne, certifiée biologique depuis 2021. Les collections rassemblent des références développées au fil des années.