Appliquer l'interdiction de fumer

Dans les espaces clos et couverts accueillant le public, l'interdiction de fumer et sa signalisation doivent être vérifiées. Les situations de terrasse dépendent de sa configuration. Ne déduisez pas la règle du seul fait que le mobilier est dehors : un espace fermé et couvert peut être traité différemment.

Ne pas confondre vapotage et tabac

La fiche Service Public distingue les lieux où vapoter est interdit de ceux où le responsable peut décider de l'interdire. Pour un café ou restaurant clos et couvert avec accueil du public, vérifiez la situation exacte et la politique retenue. Informez clients et salariés avec une consigne cohérente, sans afficher une obligation nationale inexistante.

Former l'équipe et surveiller les évolutions

Précisez qui rappelle la règle, comment réagir à un refus et quelle zone éventuelle est autorisée. Les règles de santé publique et les arrêtés locaux peuvent évoluer ; réexaminez les panneaux lors d'un changement d'aménagement. La terrasse demande aussi de considérer voisinage et cheminements.