Le livre australien prolonge un document de travail utilisé dans leurs propres établissements. Des contributions d'autres professionnels sont venues enrichir ce manuel interne avant sa publication chez Murdoch Books.

Le classement croise origines, ingrédients et familles de cocktails. Les recettes sont accompagnées d’éléments sur l’histoire des classiques et leurs parentés, avec plusieurs entrées pour retrouver une boisson dans le répertoire.